めっきり寒くなってきましたが、こんな季節は骨酒が最高です。
さらには、この時期が旬の、しかも幻のお魚むかわの本シシャモのオスと共に、非常に贅沢な時間を過ごせます。
横浜市と藤沢市の境、小田急線・相鉄線・横浜市営地下鉄ブルーラインが乗り入れる駅にある、何とも味のある居酒屋さん、「魚道場ます」(下記に詳細を載せておきますので、皆様も是非お立ち寄りください)での一コマ。
余談ですが、私も出身の慶應義塾の湘南台キャンパス(私は法学部生だったので、湘南台キャンパスには立ち入ったことがありませんが。。。)は、この駅利用になります。
このお店、通年で骨酒を置いている珍しいお店でもあります。
骨酒と聞くと、普通に思い出すのは「イワナ」と、「フグ」でしょうか。それが、このお店は、「フグ」の他に「鮎」も通年のラインナップ。
「イワナ」も飲みたいと言ったら、さすがに怒られましたが。。。
どちらにしても、東京や神奈川の都市部では、飲めるところを探すことすら困難ではないかと思います。
骨酒、日本酒が苦手な方でも飲める、意外な飲み物でもあります。一般的に熱燗にすると、余計に苦手という方が多いと思うのですが、こちらのは、もはや「スープ」料理かと思うほど。
日本酒に慣れる第一歩にもお勧めなような気がします。
このお店、こんな驚きの限定メニューを始め、常時お魚メニューが豊富なうえに、日本酒が豊富で、常に新しいお勧めのものに入れ替わり続けていますので、いつ行っても楽しめます。
皆様も是非!
魚道場ます
神奈川県藤沢市湘南台2-35-1
TEL:0466-43-3788
*湘南台駅の反対側に、さかなや道場というチェーン店がありますが、全く別物なのでご注意を。
記事:ロートアイアンデザイナーT